メニュー紹介

 ※季節や繁忙期等によりメニューの品切れや変更になる場合がございます。予めご了承ください。
 ※20名以上の団体でご利用される場合は、3日前までにご予約をお願いします。


ハーブサラダ 【Herb L'insalata】

サラダ

 松山ハーブ農園より朝摘みしたフレッシュハーブサラダ
 只今、まきばレストラン オープン記念としてお食事のお客様のみに無料にて提供いたしておりますので是非、ご賞味下さい。
(※サラダの種類:レッドサンチュ、ビオラ、ボリジの花、金魚草、サラダ菜、チャイブの花、スイスチャード、他)



ビーフステーキ 【Beef steak】

ステーキ

 赤味の旨味が自慢のナチュラルビーフ青森県特産牛『八甲田牛』


『月に二頭しか出荷されない幻の赤ベコ』
 八甲田牛(日本短角種)

 八甲田山麓のブナなどの原生林に囲まれた青森市八甲田牧場で飼育されている、希少な地方特定品種「日本短角種」が八甲田牛です。広大な牧場で放牧され、自由に歩きまわり、八甲田山に育まれた栄養豊富な牧草を食べ、ストレスフリーで生育されています。脂身が少ない八甲田牛は旨味成分のアミノ酸が黒毛和種より多く含まれ、赤味本来の力強い旨さが味わえるヘルシーで希少な牛肉です。


≪ライス・自家菜園のハーブサラダ付≫
・ 八甲田牛サーロイン(牛ロース 200g)
・ 1ポンドサーロイン(牛ロース 450g)
・ テンダーロイン(牛ヒレ 200g)
・ 1/2ポンドサーロイン(牛ロース 230g)


ピッツァ 【PIZZA】

ピッツァ 石窯で焼かれる本格PIZZA!!青森県産薪木を使用して450℃で焼きあげます。

“本日のおすすめ”
『農園PIZZA』
 自家農園で、無農薬栽培した野菜を毎朝収穫し、そのフレッシュな野菜をふんだんに使った、まきばレストランオリジナルPIZZAです。


『私達が石窯にこだわった訳』
 石窯の内部は薪で熱せられ、450℃と非常に高温になっています。素材から大きさまで決められているナポリピッツァで、この石窯こそが美味しくナポリピッツァを焼くためには絶対に無くてはならない条件の一つです。高温で一気に焼き上げられたピッツァは、小麦の芳ばしい香りの生地と、フレッシュでジューシーなトマトソースの酸味が一体となって、初めて本物のナポリピッツァになります。60秒程で焼きあがりますのでアツアツ焼きたてを召し上がり下さい。



パスタ 【PASTA】

【一品一品、素材の旨みと特徴を活かしたこだわりのパスタをご賞味ください】
 ・農園にんにくのペペロンチーノ
 ・朝どり農園野菜のパスタ
 ・海老クリームパスタ
 ・カルボナーラ

●自家製ジェラート【Gelato】の種類

ジェラート シングル  300円
ジェラート ダブル   400円
ジェラート プレミアム 500円

●18種類の内の人気の6種類をご紹介
 ※季節により変更する場合がございます。
ラテ フレスコ
【Latte fresco】
青森県産の新鮮な美味しい牛乳で作られたスタンダードなジェラートです。
ジャージー スペソオ
【Jersey spesso】
ジャージ牛を使用した濃いミルク感を味わえます。
タヒチ バニラ
【Tahichi Vaniglia】
こだわりはタヒチ産のバニラビーンズを使用しています。
チョッコラート
【Cioccolato】
通常のチョコレートアイスより更にチョコ感の強い濃厚仕上げになっています。
ムンガ チョッコラート
【Munga cioccolato】
チョッコラートよりミルキーでマイルドな仕上がりです。
青森カシス
【Aomori cassis】
青森県産のカシスを使用したフレッシュなジェラートです。

【BBQ焼肉セット】

BBQ焼肉セット
BBQ焼き肉セット 内容
・お肉 3種 1,200g
・野菜盛り合わせ

その他
・カルビセット 1kg(4~5人前)…2,700円
・ミックスホルモン 350g(3~4人前)…1,080円
・ソーセージ盛り合わせ(一人前)…1,080円
※ご注文は、3日前までにご予約願います。


【その他】

ハーブティー
【Herb Tea】
本日のフレッシュ ハーブ ティー(限定)
農園ドライ ハーブ ブレンド ティー(限定)
アルコール
【Alcohol】
生ビール、グラスワイン 赤・白、シャンディーガフ、キティー、スプリッツァー、オペレーター
コーヒー
【Coffee】
カフェ・ラテ、エスプレッソ、アイスカプチーノ、アイスコーヒー、ブレンドコーヒー
ジュース
【Juice】

青森完熟りんご、自家製レモネード、オレンジ、メロンソーダ、青森カシス&オレンジ、トニックウォーター、ホワイトパイン、美肌ハイビスカス

ノンアルコール
【Non-Alcohol】
アサヒドライゼロ、ヴィンテンスメルロー(赤)、ヴィンテンスシャルドネ(白)、リモンチェロ・トニック


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